
“
感觉冰箱被掏空。
”
活了这么多年,打开冰箱还是一脸懵逼。
半价买的肉馅儿、周末多蒸的米饭、上次下馆子打包回来的零碎、昨儿刚买的土豆……
老干妈、番茄酱、十三香……

唉,毫无头绪
点火、烧水、拆开康师傅……

生活已经如此的艰难,就别总拿外卖、速食糊弄自己了。
别总是想些有的没的---盼着自己能找一个上的厅堂下的厨房的美娇娘,不如跟着自带人妻属性的黑道帅大叔学学怎么能把最最普通的食材做的有滋有味儿。

你得要有点想法儿
其实我在这点上觉得微波炉还挺没劲的,剩菜一键加热,再来点米饭,Duang,盖浇饭。

吃饭变得简单粗暴----不如加热。在家里只剩一点肉沫、泡面、白米饭、火腿肠、生菜……这些加热看起来也并没有什么成效的东西的时候,点开了外卖APP。
行吧,瞧着这个机灵劲儿,这个选择给10分。《侠饭》给了我一个100分的答案----以上食材暴力混合后的监狱饭。

第一集,柳刃老大说,没有什么东西是没有用的。葱花辣味饭,烤罐头沙丁鱼,鱼竹轮和豆子的混合炸物。

其实你的冰箱里什么都不缺,缺的是一个让它们变好吃的ideal。
从这点上来讲,《侠饭》提供了剩菜剩饭平价食材最佳处理方案。当然《花之懒人料理》也是教科书般的存在。
换一些有颜值的餐具
“他记得那张铺着大理石面的桌子上,总是摆好了几样他最爱吃的小菜。他记得用蜜炙的云腿必定是摆在淡青色的碟子里,但盛醉鸡和青莴苣的碟子,就一定要用玛瑙色的。”古龙已经讲的很明白了。
人都是视觉系的动物,大饭馆的蛋炒饭比街边小摊贵10块钱,也是在于盘子足够的好看,能勾起你的食欲。
反正在《侠饭》里,我是没有看到一顿饭餐具重样的。


别不相信,我们来个直观的。

包装这件小事,同样适用于美食界。
下载一个靠谱的拍照APP
日剧美食总是隔着屏幕都能闻着香。

暖色的灯光,巧妙的拍摄角度,自带柔光的镜头……美味翻倍
看着我的眼睛告诉我,你觉得这两块牛排,哪个更好吃


保持一个对所有食物的平常心态
不能说半价的肉就总觉得注了水,超市里的买一送一蔬菜吃着一股农药味,剩菜剩饭那叫将就,只有花大钱的那才叫享受。

那柳刃大厨翻冰箱跑超市做的“低配”晚宴已经满足不了你了。
毕竟,何谓逼格?何谓大餐?都是自己意淫罢了,抛开这种心态才能好好吃饭。

关键还是看和谁吃
你瞅瞅忠犬小弟和崇拜的老大在一个桌上吃饭的表情,一脸的幸福满足,神还原中华小当家。


简单一点,和喜欢的人在一起别说是简单食材,就是喝西北风都觉得的是吃满汉全席的幸福感。
当然,如果你是懒人外加手残党一枚。解决食材最好的办法就是涮锅。


